Von Apotheken und der Marine, über Antioxidantien, Skorbut und sogar Dr. Suess, entdecken Sie 10 Dinge, die Sie (wahrscheinlich) nicht über Gin wussten, mit freundlicher Genehmigung der amerikanischen Schriftstellerin und Gin-Enthusiastin Janice Formichella. Machen Sie sich bereit, Ihre Gin-Freunde bei einem Gin and Tonic zu beeindrucken!

1. Niederländischer Mut oder depressiv?

Kennen Sie den Begriff „Niederländischer Mut“ oder vielleicht die Vorstellung, dass Gin ein Depressivum ist? Ob es tatsächlich ein „Depressivum“ ist oder nicht, mögen Enthusiasten bestreiten, aber Gin ist bekannt für seine beruhigende Wirkung. Während des Dreißigjährigen Krieges war sich die niederländische Armee offenbar dieses Nebeneffekts bewusst, da sie bekanntlich ihren Soldaten vor der Schlacht Portionen rationierte, um ihre Nerven zu beruhigen. Es wird gesagt, dass die englische Armee von dieser Gewohnheit Wind bekam und amüsiert war, als sie den Unterschied bei den Niederländern nach der Portionierung sah.

2. Haben Sie Skorbut?

Der englischen Schlacht ist auch der Gimlet zu verdanken. Es ist bekannt, dass in den 1800er Jahren Limetten verwendet wurden, um Skorbut unter den Soldaten zu verhindern. Weniger häufig diskutiert wird die Tatsache, dass auch die Männer der englischen Marine täglich Rationen Gin erhielten. Der Gimlet wurde in der Tat von einem Marinedoktor erfunden und (nicht überraschend) von allen an Bord genossen. Man glaubte, dass der Gin als Stärkungsmittel und der Limettensaft den Skorbut in Schach hielt.

3. Schießpulver, bitte.

Sagt Ihnen der Begriff „Marinestärke“ in diesem Zusammenhang etwas? Vielleicht haben Sie schon einmal eine Sorte Ihres Lieblings-Gins ausprobiert. Die Marine soll nicht nur einen guten Gimlet genossen haben, sondern auch Schießpulver verwendet haben, um sicherzustellen, dass der Gin, den sie erhielten, von hoher Qualität war. Der Gin wurde auf Schießpulver gegossen, und die Stärke wurde bestätigt, indem man sah, wie gut er brannte. Das sind aber ernste Normen!

4. Ihre Gürtellinie wird es Ihnen danken

Diät-Cocktail bitte. Wenn Sie auf Ihre Taille achten, aber nicht auf die Cocktails verzichten möchten, versuchen Sie es mit einem Edel Gin & Tonic oder einer Soda. Unter den kalorienärmsten Cocktails kostet Sie ein Gin and Soda nur etwa 100 Kalorien, der beliebte Gin and Tonics etwa 120. Wenn Sie sich an der Bar mit Wasser abwechseln können, ruiniert ein Abend an der Bar Ihre Ernährung keineswegs.

5. Wacholder ist reich an Antioxidantien

Obwohl technisch gesehen ein Samen, wie bei seinem fast identischen Zwilling, der Heidelbeere, sind Wacholderbeeren mit Antioxidantien beladen. Der bittere Samen ist wirksam bei der Bekämpfung von Infektionen, fördert die Verdauung und lindert Blähungen. Ein Glas Gin könnte genau das sein, was der Arzt verschrieben hat!

OBERER STATUS: Im Jahr 2018 überholte der Ginabsatz im britischen Horeca-Handel zum ersten Mal Whiskys und Liköre!

6. Der örtliche Apotheker verschrieb ihn früher…

Die Vorteile von Gin sind seit Beginn seiner Existenz bekannt. Zwar wird über seinen genauen Ursprung debattiert, doch wissen wir, dass er im 17. Jahrhundert in europäischen Apotheken weit verbreitet war und zur Behandlung von Beschwerden von Niereninfektionen bis hin zu Magenschmerzen verwendet wurde. Im Volksmund wurde er bald so schnell so beliebt, dass ein Gin-Shop an jeder Ecke in England zu finden war.

7. Es ist eines der feineren Dinge im Leben…

Gin ist wirklich für die verfeinerte Palette. Trotz seiner weit verbreiteten Herstellung wird der Hauptbestandteil von Gin, die Wacholderbeere, wild und nur sehr selten angebaut. Ähnlich wie Trüffel gesammelt werden, müssen Wacholderbeeren in den Wäldern geerntet und von Hand gepflückt werden.

8. Gin war fast vom Aussterben bedroht

Wacholder ist ebenfalls eine empfindliche Art. Einige Jahre lang, bis vor kurzem noch, erschreckten die Gin-Liebhaber in ganz Großbritannien. Es wurde berichtet, dass ein weit verbreiteter Pilz die Wacholderbeeren angreift, und Wanderer und Förster wurden gebeten, Sichtungen der Bäume zu melden, um den Schaden zu beurteilen. Anfang 2017 berichteten Experten jedoch, dass Anfang 2017 Millionen von Samen „auf die Bank gebracht“ wurden und dass die Zukunft des Gin gesichert ist.

9. Einer für die Bücher…

Das allererste Buch mit Cocktailrezepten, William Terringtons Cooling Cups and Dainty Drinks aus dem Jahr 1869, enthielt einen Gin-Cocktail mit Ingwersirup, Bitterstoffen und Orangen-Curacao als Mixer. Klingt lecker!

10. Gin ist Dr. Suess zu verdanken!

Und nicht zuletzt ist Gin für den Pseudonym der geliebten Kinderbuchautorin Dr. Suess verantwortlich. Geboren als Theodor Suess Geisel, war der Schriftsteller als junger Mann während seiner Jahre an der Universität Dartmouth Herausgeber einer Campuszeitung. Er wurde aus seiner Rolle entlassen, nachdem er dabei erwischt wurde, wie er Gin in seinen Schlafsaal schmuggelte (es war 1925 und mitten in den unglücklichen Jahren der US-Prohibition). Entschlossen, weiter zu schreiben, reichte er alle seine Artikel nur unter dem Namen „Suess“ ein und fügte später am Anfang „Dr.“ hinzu.